Sossai Malini, E., M. C. Silva Lemos, A. C. de Oliveira Dias, K. A. Kern Cardoso, e M. do Vale-Oliveira. “PE-08 Avaliação Dos Padrões microbiológicos E segurança Alimentar Em Especiarias: Um Estudo Sobre O Colorau Comercializado No Norte Do Espírito Santo”. JORNAL DE ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA E FARMACOECONOMIA, vol. 10, nº s1, outubro de 2025, doi:10.22563/2525-7323.2025.v10.e00183.