B. Aparecido Buqueroni Mateini, P. H. de Almeida Satil Gonçalves, K. Pimenta Inácio, e V. Moreira Osório, “PE-17 Análise química e sensorial do café arábica especial: correlação entre composição química e qualidade sensorial”, JAFF, vol. 10, nº s1, out. 2025.