SOSSAI MALINI, E.; SILVA LEMOS, M. C.; DE OLIVEIRA DIAS, A. C.; KERN CARDOSO, K. A.; DO VALE-OLIVEIRA, M. PE-08 Avaliação dos padrões microbiológicos e segurança alimentar em especiarias: um estudo sobre o colorau comercializado no Norte do Espírito Santo. JORNAL DE ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA E FARMACOECONOMIA, [S. l.], v. 10, n. s1, 2025. DOI: 10.22563/2525-7323.2025.v10.e00183. Disponível em: https://www.ojs.jaff.org.br/ojs/index.php/jaff/article/view/1299. Acesso em: 30 maio. 2026.